★今天要分享一個,近期用到還不錯的嬰兒週邊好物--nac nac副食品調理機
在娓娓道來之前,請先欣賞nac製作的影片(影片出自:https://www.youtube.com/watch?v=BNuRV4xAEIk)
自從兒子滿4個月後,我跟眾多想大顯身手的媽媽一樣,興高采烈地開始著手製作母愛爆棚的副食品,
製作方式以最傳統的「10人份大同電鍋+飛利浦活氧果汁機」(都是家中既有電器),
然而熱情燃燒到兒子快6個月時,突然覺得製作副食品是僅次於幫兒子洗澡的體力活,
明明製作的不是10人一桌的滿漢全席,只是一次100ml像玉米濃湯的食物泥,
卻讓原本暖心的母愛,變成像擠母乳一樣,需要毅力般的堅持~
★在問題元兇尚未找出時,某天滑手機意外看到「nac nac副食品調理機」的廣告,
看完有種想立刻call in進線下單的衝動!!! 當晚從momo下單,隔天迅速到貨開箱~
在開始分享使用心得之前,我歸類出2者的最大差異:
NO |
原因 |
電鍋+果汁機 |
nac副食品調理機 |
1 |
重量+清洗 |
大同電鍋=2.8KG,飛利浦果汁機=1.5KG, 每天從餐櫃中扛出4.3KG的電器(1次), 使用完畢後兩者清洗一遍(2次), 2次搬運電器合計8.6KG,相當於我兒子的體重, 這竟然會是媽媽手的幫兇!! |
機體總重2KG,但只要清洗食物杯、蒸籃、杯蓋等配件,都是PP材質,很輕不用說 |
2 |
體積 |
2個電器佔用了桌面大半面積(合計寬約57cm), 而且電器插頭還要輪流插拔。 |
寬22cm,只佔原本製作方式的一半空間,Nac官方形容是2個面紙盒的大小,很貼切。 |
3 |
無法 同時煮飯 |
電鍋在蒸寶寶食物時, 就無法同時準備家人的飯菜。 |
電鍋蒸大人食物,Nac蒸兒子的, 分開同時進行省時又不打架。 |
★經思考上述的痛點後,決定下手nac,下手前也google了一下市面上其他知名廠牌的調理機,一經比價後,連考慮都不用考慮,就直接入手nac了。
NO |
廠牌 |
國籍 |
價錢 |
1 |
Beaba |
法國 |
$6990 |
2 |
Babybreza |
美國 |
$4490 |
3 |
Nac nac |
台灣 |
$3680 |
〔註〕價錢參考自momo購物網
★nac的使用方法我就不多做介紹了,因為nac影片拍得滿詳細的,我直接整理出10個我在使用上的小小心得&建議
(1)攪碎用的「料理刀」跟剛換上新刀片的美工刀一樣鋒利,
用食物勺刮下食物泥時,勺子難免會被刀片劃的傷痕累累,建議食物勺時間久了要替換,因為PP材質有裂縫容易孳生細菌。
取下料理刀清洗時要小心,第一次清洗時手指&指甲就被劃傷了。
(2)「料理刀的密封圈」(很像橡皮筋的矽膠)有附2個新的供替換,才打過一次紅蘿蔔,就立刻染色變黃了@@...
(3)以蒸煮20分鐘的紅蘿蔔+雞絞肉為例(圖一),
開始蒸煮的前2分鐘,食物杯內會累積50cc的蒸餾水(水箱加熱,從蒸氣口噴出的沸水)(圖二),
蒸煮完畢後,食物杯會累積150cc的蒸餾水+菜水+肉水(圖三),
對已經可以吃泥狀&固體狀的baby(6-12個月)來說,蒸煮完畢後,建議先將150cc的湯水取出備用,
依據你想要給baby吃的「食物質地」,再另倒進湯水一起攪打,
不然150cc直接攪打,打出的會是偏稀的流質狀(4-6個月適用)。
(4)食物杯&菜藍的設計上,有滿多直角&孔洞的,建議清洗時準備一個小牙刷,死角才清的乾淨。
(5)在攪碎前,防濺蓋要蓋上(左邊圓孔可扣住蒸氣口),不然食物的渣渣會跑進蒸氣口,這樣下次蒸煮時,會堵住蒸氣跑出,影響蒸煮。
(6)插頭是三孔的,我家舊式廚房牆壁上內建的插頭是兩條直線,所以無法直接在廚房操作,需要移駕到客廳餐櫃上接延長線使用(算是缺點??)。
(7)攪碎時的分貝實際測試有87分貝,顯示相當於鬧鐘的聲響,這音量對baby來說都太大聲,
有研究指出,嬰幼兒如果經常超國80分貝的環境下會焦躁不安、消化不良,嚴重還會影響發育,我第一次操作時就嚇哭在熟睡的兒子,所以建議要關起baby的房門再操作。
對於天天要攪打的媽媽來說,這點千萬要注意阿!!
(8)說明書上蒸煮時間表:水果5-10分、蔬菜澱粉10-15分、肉類20分,
但如果是冰磚,就無法按上面準則,依我個人經驗,
45g馬鈴薯冰磚→20分鐘變食物泥,
25g菠菜冰磚→10分鐘變食物泥,
15g雞絞肉→20分鐘變食物泥,
以上還僅供參考,因為冰磚數量&大小會影響需蒸煮的時間,如果怕時間抓不準,nac說明書是建議冰磚先解凍再加溫。
(9)因為PP材質的導熱效果沒有電鍋不銹鋼好,所以食材要切小丁,這樣受熱的面積才多,蒸煮的時間才較準確。
(10)個人覺得他的缺點是無法煮米飯,有試過煮20g的米,花了60分鐘米心才煮透
所以我覺得可以用飯鍋煮好的米(給大人吃的),添出baby要吃的量,加入適量的熱開水,再放進調理機攪打,就成了baby的米糊了。
但是蒸水煮蛋20分鐘是可以全熟的(如圖)。
★以上10點是我個人使用的心得分享,基本上我覺得nac調理機很適合全職媽媽/褓姆阿嬤,
依照自己家裡當天開伙的食材,丟一點進去現煮給baby,或是頂多一週的冰磚量(但怕兒子會吃膩)。
★最後,強烈建議媽媽們購買後,要仔細閱讀一下說明書,裡面有提醒使用調理機應該注意的細節。
像是:食物不能超過菜藍的最大刻度300ml、水箱視窗左邊是水量&右邊是蒸氣時間、水箱清洗是倒200ml水+20ml白醋、每次蒸煮時水箱內的餘水要倒掉等等。
希望這篇文章,有幫助到還在煩惱怎麼輕鬆做母愛爆棚副食品的媽媽們